Тестомес 140л, двухскоростной, месилка и крышка нерж
Тестомес для хлеба – одна из основных единиц производственного оборудования для хлебопекарни.
Если перед вами стоит задача купить тестомес для хлеба из пшеничных сортов муки, то вам следует обратить внимание на тестомес 2 скоростной.
Тестомес 2х скоростной имеет преимущества:
-
Пшеничное тесто получается пышнее за счет большего количества оборотов месилки вокруг своей оси и по периметру дежи.
-
Сокращается время замеса.
Назначение: механизация процесса замешивания дрожжевого теста и приготовления опары.
Плюсы тестомесов с подкатными дежами объемом 140 литров:
- Производство крупных порций теста за один цикл;
- Низкая стоимость, не имеющая аналогов в своем сегменте.
- Надёжная, простая и ремонтопригодная конструкция.
- Долгий срок службы.
- Конструкция тестомесов данного вида была разработана еще во времена СССР и прошла испытание временем.
- Возможность выбора из нескольких вариантов исполнения.
Рекомендуемая комплектация (выбор 85% пекарей):
-
Т.к. дрожжи являются агрессивной средой, настоятельно рекомендуем выбрать исполнение, деталей контактирующих с продуктом из нержавеющей стали.
-
Количество скоростей: тестомес 2 скорости.
Устройство и принцип действия
При двигателе относительно небольшой мощности обеспечивается высокая производительность (до 550 кг/ч) и качественный промес за счет понижающего редуктора планетарного типа. Замешивание теста производится в подкатных невращающихся 140-литровых дежах с допустимой загрузкой до одного мешка муки. Такая выработка позволяет полностью загрузить промышленную хлебопекарную печь, сделав всего один замес.
Тестомес 2 скоростной имеет следующий конструктив:
Станина, на которую смонтирована панель управления, закрепляется винтами к плите основания. На траверсе установлен привод вращения мешалки и подъемный механизм, состоящий из мотор-редуктора и зубчатой передачи.
Тестомес для хлеба - технические характеристики:
Комплектация тестомеса: |
|
Режим работы |
тестомес 2 скорости |
Месильный орган |
Спираль из нержавеющей стали |
Требования к сырью: |
|
Влажность теста |
От 35 до 54% |
Предельная загрузка мукой (при влагосодержании 54%) |
до 50 кг |
Параметры электросети: |
|
Напряжение |
380В |
Мощность, кВт: |
|
Привода |
1,6 |
Подъема |
0,37 |
Кол-во оборотов мешалки, об/мин: |
|
вокруг своей оси |
52/78 |
по окружности дежи |
14/21 |
Габаритные размеры |
|
Габариты тестомеса (ДхШхВ), не более |
1280х850х1200мм |
Вес |
300 кг |
Совместимая подкатная дежа, мм: |
|
Геометрический объем |
140 литров |
Диаметр |
798 |
Высота |
725 |
Ширина колеи |
465 |
Цена на тестомес 2х скоростной указана без учета стоимости деж (подкатных чанов). Тестомес комплектуется дежами из нержавейки или черного металла, согласно предпочтениям заказчика. Дежи можно подобрать в другом разделе.
Чтобы купить тестомес для хлеба обратитесь за помощью к нашим специалистам по телефонам: 88002345604, WhatsApp/Viber 8-917-208-75-95.
Похожие товары
Преимущества
Гарантия лучшей цены
Индивидуальное исполнение
Полный пакет документов
Персональный менеджер по всем вопросам
Доставка в любую точку РФ и KZ
Скидки от объема заказа
Контакты
Реквизиты:
ООО «Торговая Гильдия»ИНН 6453129701
КПП 645301001
ОГРН 1136453003653
Адрес: 410064, г. Саратов, ул. им Лебедева-Кумача В.И., дом 71А, офис 20
8-800-23456-04
Связь по WhatsApp/Viber:
8-917-980-09-08
Электронная почта:
ooo-tg@mail.ru