⁰

Печь хлебопекарная ХПЭ-500 нерж

Характеристики Видео

Печь хлебопекарная ХПЭ-500 используется для выпечки хлеба в формах и на противне, батонов, лаваша, пирогов, булок, печенья, мелкоштучки и других изделий из муки, а также в кулинарных целях на предприятиях общепита.

Преимущества Печи ХПЭ-500:

Большие объемы выпечки: до 72 буханок за одну загрузку
Низкая цена и быстрая окупаемость
Простая и ремонтопригодная конструкция
Длительный срок эксплуатации
Каждый ярус имеет индивидуальную регулировку температуры верха и низа
Высокая камера (263 мм) не допускает подгорания горбушки формового хлеба от касания с ТЭНами
Нержавеющие дверцы

Печь хлебопекарная ХПЭ-500 - технические характеристики:

Тип	Ярусная, подовая
Количество ярусов	3
Вместимость по хлебопекарным формам Л7	72
Противень 700x460 (2 шт. в камеру), шт.	6
Суммарная площадь пода, м2	1,932
Мощность, кВт:	19,2
Напряжение, В:	380
Габариты, мм:	1160х1050х1625
Масса, кг, не более	371
Особенности	Два терморегулятора на каждый ярус. Экранирование только нижних ТЭНов.

Перед выпечкой изделий необходимо замесить тесто в тестомесильной машине и произвести расстойку заготовок в расстоечном шкафу. Оптимальным комплектом по производительности для печи ХПЭ-500 будет шкаф расстойный ШРЭ-2.1 и тестомес для подкатных деж на 140 литров.

В разделе «Статьи» представлена полезная информация о правильном подборе хлебопекарного оборудования.